腹瀉期間可以吃大米粥、小米粥、面條、饅頭、軟米飯等易消化的主食。腹瀉可能由胃腸功能紊亂、感染等因素引起，建議選擇低纖維、低脂的溫和食物，避免加重胃腸負擔。

1、大米粥

大米粥富含碳水化合物且易于消化吸收，能為身體補充能量。煮制時可適當延長熬煮時間至米粒軟爛，避免添加糖或油脂。腹瀉期間胃腸黏膜敏感，大米粥的溫和質(zhì)地有助于減少刺激，緩解腹痛癥狀。若伴隨嘔吐，可少量多次進食溫熱的稀粥。

2、小米粥

小米粥含有B族維生素和礦物質(zhì)，具有健脾和胃的作用。其黏稠質(zhì)地能形成保護層覆蓋胃腸黏膜，減輕炎癥反應。建議用文火慢熬至粥油析出，避免食用過燙或冷藏后的小米粥。對于乳糖不耐受引起的腹瀉，小米粥是理想的替代主食。

3、面條

選擇細軟的龍須面或陽春面，清水煮制后瀝干水分食用。面條可提供基礎熱量但需注意避免添加辛辣調(diào)料或高湯。煮至八分熟時更易消化，腹瀉急性期可將面條剪成小段。小麥過敏者應改用無麩質(zhì)米粉替代。

4、饅頭

饅頭經(jīng)過發(fā)酵工藝后淀粉更易分解，適合作為腹瀉恢復期主食。食用前可蒸熱軟化，避免油炸或煎烤做法。建議撕成小塊細嚼慢咽，每次攝入量不超過半個標準饅頭。伴有腹脹時應暫時停用發(fā)酵面食。

5、軟米飯

軟米飯比普通米飯含水量高，對腸道刺激較小。烹煮時可增加水量并延長燜飯時間，確保米粒充分糊化。腹瀉緩解期可搭配少量胡蘿卜泥或南瓜泥同食，逐步過渡到正常飲食。避免使用隔夜米飯或炒飯等油膩做法。

腹瀉期間除選擇適宜主食外，需注意補充水分和電解質(zhì)，可飲用淡鹽水或口服補液鹽。避免食用高纖維雜糧、油炸食品及乳制品。若腹瀉持續(xù)超過2天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等癥狀，應及時就醫(yī)排查輪狀病毒感染、細菌性痢疾等病因?；謴推陲嬍硲裱瓘牧髻|(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進原則，配合腹部保暖和充分休息。