孩子可以喝蜂蜜水嗎？
婦幼保健編輯
醫(yī)普小能手
關鍵詞： #蜂蜜
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一歲以上的孩子可以適量喝蜂蜜水，一歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜及蜂蜜制品。蜂蜜含有葡萄糖、果糖和少量礦物質，但一歲以下嬰兒腸道發(fā)育不完善，可能因肉毒桿菌污染導致中毒。
蜂蜜水對一歲以上兒童的主要益處在于緩解季節(jié)性干咳或咽喉不適，溫水沖泡的蜂蜜能形成保護性黏膜。選擇經過滅菌處理的合規(guī)產品，每日攝入量控制在5-10毫升稀釋液為宜，最佳飲用時間為餐后1小時。需注意觀察是否出現皮疹、腹瀉等過敏反應，糖尿病患者及肥胖兒童應謹慎食用。
一歲以下嬰兒食用蜂蜜可能引發(fā)肉毒中毒，表現為吮吸無力、哭聲微弱、便秘等癥狀。肉毒桿菌芽孢在未發(fā)育完全的腸道中可能產生神經毒素，嚴重時導致呼吸肌麻痹。若誤食應立即就醫(yī)，臨床需使用肉毒抗毒素治療。哺乳期母親同樣應避免食用蜂蜜以防通過乳汁傳遞風險。
沖泡蜂蜜水應使用60℃以下溫水，高溫會破壞活性酶成分。儲存時需密封避光，出現結晶屬正?，F象。建議家長將蜂蜜存放在兒童無法觸及的位置，并教育學齡兒童認識食品安全標志。兒童飲用后需及時漱口以防齲齒，過敏體質者首次嘗試應少量測試。
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