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3類食物預(yù)防結(jié)腸癌

肛腸科編輯 健康萬事通
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關(guān)鍵詞： #結(jié)腸癌 #腸癌

3類食物預(yù)防結(jié)腸癌

1、多吃高纖維素食物

人們早就注意到高纖維飲食可以降低結(jié)腸癌的患病率。研究表明，每天攝取35g以上的纖維素可以降低結(jié)腸癌的發(fā)生率40%。非洲黑人居民直腸癌發(fā)病率低，相關(guān)學(xué)者經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，這與玉米、蔬菜等富含纖維素的食物密切相關(guān)。進(jìn)一步研究表明，食物中纖維素不足可減少大便量，腸道蠕動緩慢，腸道內(nèi)致癌物濃度提高，致癌物和腸道壁粘膜作用時間延長，結(jié)腸道腫瘤

平時飲食應(yīng)盡量多攝取蔬菜、水果、纖維素，合理飲食，減少大腸癌的發(fā)生。有研究表明，補(bǔ)充維生素a、c、e可以使腺瘤患者結(jié)腸上皮過度增生變?yōu)檎＃壳百Y料不支持抗氧化維生素預(yù)防大腸癌。飲食中的大蒜、洋蔥、韭菜、洋蔥中含有的硫醚柑橘類中含有的銅葡萄、草莓、蘋果中含有的植物酚、胡蘿卜、薯山類、西瓜中含有的胡蘿卜素被認(rèn)為能抑制突變，具有抗癌作用。尤其是大蒜，有研究表明，大蒜是具有最強(qiáng)保護(hù)作用而使人們免患遠(yuǎn)端結(jié)腸癌的蔬菜。

2、多攝入富含葉酸食物

葉酸是B族維生素之一，流行病學(xué)、動物實(shí)驗(yàn)和臨床資料都提示，增加日常飲食中的葉酸攝入量，提高血清葉酸水平能降低腸癌的發(fā)生率。富含葉酸的食物：動物肝腎、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果、堅果。

3、維生素D和鈣

補(bǔ)鈣不僅能改善骨質(zhì)疏松癥，還能預(yù)防腸癌的發(fā)生。此結(jié)論可不是空穴來風(fēng)，紐約斯隆—凱特林癌癥中心的研究人員曾對結(jié)腸癌、直腸癌高危人群調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有意識通過膳食補(bǔ)鈣2～3個月，腸道細(xì)胞分裂速度減慢，降低腸癌發(fā)生。

對此，專家指出，鈣質(zhì)可吸收和結(jié)合腸道中脂肪酸、膽汁酸等致癌物；鈣質(zhì)還會影響細(xì)胞生化反應(yīng)，調(diào)控細(xì)胞生長，從而起到預(yù)防腸道腫瘤的作用。此外，有研究證明，每天從飲食中攝取超過412毫克鈣，從補(bǔ)鈣產(chǎn)品中攝取至少800毫克鈣的婦女患腸癌了46%。因此，可以說適量補(bǔ)充鈣，在一定程度上可以防止腸癌的發(fā)生。

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