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吃什么可以健脾養(yǎng)胃

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)胃 #健脾

健脾養(yǎng)胃可通過山藥、小米、紅棗、茯苓、蓮子等食物實現(xiàn)，主要調(diào)理方式包括飲食溫補、藥膳搭配、穴位按摩、作息調(diào)整、情志疏導(dǎo)。

1、山藥：

山藥性平味甘，歸脾肺腎經(jīng)，富含淀粉酶與黏蛋白，能促進消化液分泌并修復(fù)胃黏膜。中醫(yī)認為其補脾益氣的功效顯著，適合煮粥或蒸食，常與芡實配伍增強固澀作用。脾胃虛弱者連續(xù)食用兩周可見食欲改善。

2、小米：

小米作為五谷之首，含豐富B族維生素和色氨酸，能調(diào)節(jié)胃腸蠕動頻率。金黃色小米粥表層形成的米油最具養(yǎng)胃價值，可搭配南瓜增強健脾效果。慢性胃炎患者晨起空腹食用能緩解胃部隱痛。

3、紅棗：

紅棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神之效，其所含環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)胃腸平滑肌收縮。建議去核后與生姜同煮，對脾胃虛寒導(dǎo)致的腹瀉有緩解作用。每日食用不宜超過10枚，避免滋膩礙胃。

4、茯苓：

茯苓利水滲濕的特性可消除脾虛濕困引起的水腫，其多糖成分能增強巨噬細胞活性。常與白術(shù)配伍制成四君子湯基礎(chǔ)方，或研磨成粉加入面點。舌苔厚膩者適用，但陰虛津虧者慎用。

5、蓮子：

蓮子心含生物堿可清心火，蓮肉富含棉子糖能改善腸道菌群。銀耳蓮子羹是經(jīng)典搭配，對心脾兩虛型失眠伴消化不良尤佳。煨煮時保留蓮衣可增強收斂止瀉作用，脾虛久瀉者宜連用一月。

健脾養(yǎng)胃需配合適度運動如八段錦調(diào)理脾胃須單舉式，避免生冷油膩食物刺激。春季可多食芽菜順應(yīng)肝氣疏泄，夏季用赤小豆薏仁湯祛濕，秋季以藕粉滋陰，冬季羊肉湯溫補。情志方面需減少思慮過度，按揉足三里穴每日三次，每次五分鐘。長期胃部不適建議就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病，藥膳調(diào)理期間忌飲濃茶咖啡。

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