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乳酸菌對減肥有作用嗎

食療養(yǎng)生編輯 健康科普君
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關鍵詞： #減肥

乳酸菌對減肥有一定輔助作用，主要通過調節(jié)腸道菌群平衡、改善代謝功能、抑制脂肪吸收、增強飽腹感、減少炎癥反應等途徑實現(xiàn)。

1、調節(jié)菌群平衡：

腸道菌群紊亂與肥胖密切相關，乳酸菌能增加有益菌如雙歧桿菌的數(shù)量，抑制有害菌繁殖。健康菌群可促進短鏈脂肪酸合成，這類物質能調節(jié)能量代謝，減少脂肪堆積。研究顯示持續(xù)補充特定乳酸菌株12周可使肥胖人群腰圍顯著縮小。

2、改善代謝功能：

乳酸菌能激活AMPK代謝通路，提升基礎代謝率約5%-8%。其代謝產(chǎn)物可促進脂肪氧化分解，加速甘油三酯代謝。動物實驗證實鼠李糖乳桿菌GG株能降低肝臟脂肪含量，改善胰島素敏感性。

3、抑制脂肪吸收：

部分乳酸菌能分泌膽鹽水解酶，分解腸道內膽汁酸，減少膳食脂肪乳化吸收。植物乳桿菌299v可使脂肪排泄量增加15%，同時阻斷脂肪細胞分化信號通路，抑制新脂肪細胞生成。

4、增強飽腹感：

乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的肽類物質能刺激GLP-1等飽腹激素分泌，延長胃排空時間。臨床試驗表明每日攝入100億CFU嗜酸乳桿菌可使餐后飽腹感持續(xù)時間延長2小時，減少零食攝入量約200千卡/日。

5、抗炎作用：

肥胖常伴隨慢性低度炎癥，乳酸菌能降低血清TNF-α等炎癥因子水平。干酪乳桿菌Shirota株可改善脂肪組織炎癥狀態(tài)，減少炎癥導致的代謝性水腫，使體重管理更有效。

建議選擇含乳雙歧桿菌B420、格氏乳桿菌等特定菌株的發(fā)酵乳制品，每日攝入量不低于10^8CFU。配合膳食纖維攝入可增強益生菌定植效果，同時需保持每周150分鐘中等強度運動。注意乳酸菌不能替代飲食控制，重度肥胖者需結合醫(yī)學干預。不同菌株效果存在差異，持續(xù)補充8-12周才能觀察到體脂率變化，使用抗生素期間應間隔2小時服用。

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