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桐媽廚房：寶寶夏天菜肴

學(xué)齡前編輯 健康萬事通
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關(guān)鍵詞： #寶寶

桐媽餐廳廚房

夏天菜肴一：黃瓜雞蛋拌面

原料：鮮面條、絲瓜、生雞蛋

調(diào)料：食鹽、醋、麻椒、食用橄欖油

作法：1.　將生雞蛋打撒，鍋中給油炒過，放涼預(yù)留；

2.　黃瓜切絲，添加生雞蛋、醋、食鹽少量；

3。鍋中倒進食用橄欖油適當，待油熱放進麻椒烹香后，將油瀝出澆于絲瓜上，攪拌均勻，做為火鍋配菜；

4。鮮面條煮開，稍過冷水，添加火鍋配菜，即可食用。

夏天菜肴二： 新鮮水果酸奶沙拉

原料：甜瓜、桃、橘子、紅心火龍果、番茄、青檸檬、酸牛奶

調(diào)料：食鹽、白砂糖

作法：1。取一片青檸檬剁碎，加少量白砂糖、食鹽腌漬；

2。將應(yīng)季水果滾刀塊，尺寸依據(jù)小寶寶的兒童乳牙萌發(fā)狀況而定；

3。在新鮮水果丁中添加酸牛奶及青檸檬調(diào)味品，翻拌可食。

夏天菜肴三： 鮮蝦牛奶布丁

原料：鮮蝦、生雞蛋、牛乳

調(diào)料：食鹽

作法：1。鮮蝦用刀磨碎，預(yù)留；

2。生雞蛋打撒，依照1∶2的占比添加牛乳，攪拌均勻；

3。將鮮蝦放進牛乳雞蛋液，加少量食鹽拌和，上鍋蒸15分鐘上下，即可食用。

夏天菜肴四： 紅心火龍果椰子汁西米露

原料：紅心火龍果、西米、椰子汁

作法：1。鍋中放水倒進西米，邊煮邊拌和，待西米變?nèi)该骱髮⑺疄r出；

2。在西米中添加椰子汁燒開；

3。將紅心火龍果滾刀塊，倒進椰子汁西米露，放涼可食。

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