真假蜂蜜怎么識別
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
科普小醫(yī)森
關鍵詞： #蜂蜜
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
科普小醫(yī)森
真假蜂蜜可通過觀察色澤粘稠度、檢測溶解速度、聞氣味、嘗口感、查看結晶狀態(tài)等方法辨別。
1、色澤粘稠度：
真蜂蜜呈現(xiàn)半透明琥珀色或深棕色，質(zhì)地粘稠且拉絲綿長，傾倒時流動緩慢有層次感。假蜂蜜通常顏色過于鮮艷或渾濁，質(zhì)地稀薄如水，傾倒時流速快且無拉絲現(xiàn)象?？蓪⒎涿鄣卧诩埥砩希婷鄄灰诐B透，假蜜會快速擴散。
2、溶解速度：
真蜂蜜在冷水中溶解緩慢，需要攪拌才能完全融化，溶液略顯渾濁。假蜂蜜因含糖漿或添加劑，入水后迅速溶解且溶液清澈。取一勺蜂蜜加入礦泉水瓶搖晃，真蜜會產(chǎn)生持久細膩的泡沫，假蜜泡沫少且快速消失。
3、氣味鑒別：
真蜂蜜帶有對應蜜源植物的自然花香，如槐花蜜有清甜槐香，棗花蜜含濃郁棗香。假蜂蜜要么香氣刺鼻不自然，要么經(jīng)過香精調(diào)配氣味單一?？蓪⑸倭糠涿壑糜?0℃溫水中，真蜜香氣會隨溫度升高更明顯，假蜜香味會變淡或產(chǎn)生化學味。
4、口感測試：
真蜂蜜入口甜而不膩，喉部有輕微辛辣感，余味悠長且?guī)в忻墼粗参锾赜酗L味。假蜂蜜甜味直白強烈，可能有糖精的苦澀后味或香精的怪異口感。取少量蜂蜜涂抹手背，真蜜能被皮膚緩慢吸收，假蜜會留下粘膩糖漬。
5、結晶觀察：
真蜂蜜在14℃以下會逐漸結晶，結晶顆粒細膩柔軟，搓捻易融化，且不同部位結晶程度不一。假蜂蜜要么完全不結晶，要么結晶堅硬如砂糖，顆粒粗大不易揉開。椴樹蜜等易結晶蜜種若長期不結晶需警惕摻假。
日常食用建議選擇深色玻璃瓶包裝的成熟封蓋蜜，避免透明塑料瓶裝產(chǎn)品。真蜂蜜含葡萄糖氧化酶等活性成分，不宜高溫沖飲，40℃以下溫水最佳。搭配檸檬片或生姜片可增強養(yǎng)生效果，但糖尿病患者需控制每日攝入量在20克以內(nèi)。儲存時注意密封防潮，結晶蜂蜜隔水加熱不超過60℃即可恢復液態(tài)。
免責聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
上一篇：核桃仁里面的皮怎么能剝掉
下一篇：如何辨別真假阿膠
延伸閱讀
特色醫(yī)院
專家觀點
最新推薦
入職體檢繳費了還可以退嗎
減脂可以吃哪些水果
綠豆什么樣的好怎么選
大姨媽剛走可以轉(zhuǎn)呼啦圈嗎
短效避孕藥吃21天能避孕多久
哪些病婚前不能隱瞞
女人如何提高代謝
滴蟲性炎癥是怎么引起的
怎么判斷是不是硬下疳還是囊腫
早產(chǎn)嬰兒眼睛看不見屬于什么原因
姨媽第一天是黑色的怎么回事
避孕藥影響智商嗎
雞肉和牛肉哪個營養(yǎng)價值更高
最有效去濕熱的茶是什么
小孩每天一勺蜂蜜過量嗎
女性內(nèi)部長小疙瘩是什么原因
暴飲暴食怎樣才能控制
手動擠奶對乳房有什么影響
下巴兩邊突然腫大怎么回事
土豆削了皮怎么保存
為什么女生乳房脹痛
吃完緊急避孕藥后多久來月經(jīng)
肌肉該怎么合理攝入蛋白質(zhì)
新生兒一直側(cè)睡會不會影響頭型矯正
短效避孕藥漏服后怎么補救
hpv乳頭瘤病毒長在哪
皮埋避孕什么時候取出
入職體檢前能喝水嗎
皮下埋植避孕什么時候做合適
女人肚子大的5大原因
陰陽兩虛吃六味地黃丸有用嗎
發(fā)燒39℃喝小柴胡顆粒能退燒嗎
60歲左右常吃六味地黃丸行嗎
女性吃桂附地黃丸的好處與壞處
吃過知柏地黃丸后口干是為什么
益氣養(yǎng)血口服液的功效與作用
服用方希的副作用具體有哪些
男性出現(xiàn)陽痿早泄可以使用伊木薩克片嗎？
持續(xù)正壓呼吸機的特點有哪些呢
頸腰康膠囊成分有多少中?含有香加皮嗎
