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提高免疫力是蛋白粉好還是奶粉好

養(yǎng)生飲食編輯 健康真相官
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關(guān)鍵詞： #蛋白粉 #奶粉

提高免疫力選擇蛋白粉或奶粉需根據(jù)個體需求決定：消化吸收功能較弱或需快速補充蛋白質(zhì)時蛋白粉更合適，日常營養(yǎng)均衡補充且偏好天然食物來源則奶粉更適合。

蛋白粉作為提純蛋白質(zhì)制劑，其優(yōu)勢在于單位蛋白質(zhì)含量高且吸收效率穩(wěn)定，尤其乳清蛋白粉含有人體所需全部必需氨基酸，生物利用度可達90%以上，適合術(shù)后康復、健身增肌等需集中補充蛋白質(zhì)的場景。部分水解乳清蛋白粉還含有免疫球蛋白和乳鐵蛋白等活性成分，能直接參與黏膜免疫調(diào)節(jié)。但長期單一攝入可能加重肝腎代謝負擔，且缺乏奶粉中的天然鈣質(zhì)與維生素群組。

奶粉作為動物乳制品保留了酪蛋白與乳清蛋白的天然配比，全脂奶粉每100克含20-25克蛋白質(zhì)的同時，還提供脂溶性維生素、礦物質(zhì)及益生菌等復合營養(yǎng)素，更適合兒童、孕婦等需要全面營養(yǎng)的人群。調(diào)制乳粉會強化維生素A/D和鋅等免疫相關(guān)營養(yǎng)素，但乳糖不耐受者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉，且蛋白質(zhì)吸收速度較蛋白粉緩慢。

選擇時需考慮蛋白質(zhì)類型與附加營養(yǎng)素配比，乳清蛋白粉適合針對性補充免疫蛋白，調(diào)制奶粉則提供全面營養(yǎng)支持。特殊人群如腎功能不全者應(yīng)限制蛋白總量，嬰幼兒須選擇對應(yīng)段位配方奶粉。建議結(jié)合膳食評估結(jié)果，在臨床營養(yǎng)師指導下選擇，并注意觀察食用后消化吸收情況，避免過量攝入引發(fā)代謝負擔。

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