對于有減肥需求的人群來說，進食適量的西蘭花可以對減肥起到一定的輔助作用。

西蘭花中含有較為豐富的維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。有減肥需求的人群食用西蘭花不僅可以補充一些所需的營養(yǎng)成分，還因其較低的能量和升糖指數(shù)，對減肥有一定的幫助。

需要注意的是，單純依賴某一種食物，往往難以達到減肥的目的，甚至容易引發(fā)營養(yǎng)失衡等不良后果。因此，只有正確且合理的飲食搭配適量的鍛煉，才能達到滿意的減肥效果。

西蘭花營養(yǎng)成分（每100g含量）

能量

27(千卡)

低

升糖指數(shù)

15

低

碳水

3.7(克)

低

維生素C

56(毫克)

高

胡蘿卜素

151(微克)

中

鉀

179(毫克)

低

宜食食物

有減肥需求的人群，平日宜多攝入低升糖指數(shù)、低脂肪、高不飽和脂肪酸、高膳食纖維和高蛋白質(zhì)食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅果豆制品

菠菜、胡蘿卜、西紅柿、鮮黃瓜、西蘭花

慎食食物

有減肥需求的人群，應(yīng)限制攝入高脂肪、高碳水化合物、高鈉食物，忌酒。

肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油

更多建議

減肥過程中，不應(yīng)該節(jié)食，而應(yīng)該平衡膳食，控制總能量的攝入。應(yīng)盡量將動物性蛋白和脂肪含量多的食物安排在早餐和午餐，晚上以清淡為主。另外，還可通過改變生活方式、合理運動來達到減肥的目的。

1、養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，保證充足的睡眠，避免熬夜。

2、適當(dāng)進行有氧運動和抗阻運動。運動可以消耗人體的熱量，而且有氧運動是很好的減脂運動，可以選擇跑步、健身操、球類運動等，同時再配合一些抗阻運動，既可以達到減肥瘦身的目的，又可以塑形。每天應(yīng)保持至少30min的運動，每周至少鍛煉5天，可根據(jù)自身情況進行相應(yīng)的調(diào)整。

3、目前社會上有較多的虛假廣告，夸大藥物療效。因此，患者不要濫用減肥藥，以免發(fā)生嚴(yán)重毒副作用，對身體產(chǎn)生不良影響。