腦梗又稱(chēng)腦梗塞、缺血性腦卒中，此類(lèi)患者不能吃富含飽和脂肪酸的食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等；也不可食用高鹽或辛辣刺激性食物；建議吃新鮮的蔬菜、水果及富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。不能經(jīng)口進(jìn)食者可給予鼻飼，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

食用方法

建議采用蒸、煮、燉、拌、氽、水溜、煨、燴等少鹽、少油的烹調(diào)方式。減少咀嚼次數(shù)，易于吞咽及消化吸收。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食

鮮黃瓜、冬瓜、芹菜、西紅柿

慎食食物

蔬菜肉蛋奶主食堅(jiān)果

小紅尖辣椒、小紅辣椒、青尖椒、干辣椒

更多建議

腦梗是一種常見(jiàn)的腦血管疾病，主要因腦部血液循環(huán)障礙所致，可出現(xiàn)偏癱、感覺(jué)障礙、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至危及生命，因此建議患者及時(shí)就醫(yī)診治。同時(shí)注意飲食調(diào)理，并從飲食習(xí)慣、生活方式、用藥治療等方面進(jìn)行管理，具體如下：

1、提倡少食多餐，均衡營(yíng)養(yǎng)，避免暴飲暴食，并戒除煙酒。

2、患者進(jìn)食及飲水速度不宜過(guò)快，家屬不可在其進(jìn)食或吃藥時(shí)打擾，以免引起嗆咳。

3、鼻飼速度宜慢，防止液體反流到氣管內(nèi)。

4、病情嚴(yán)重者應(yīng)臥床休息，保證充足的睡眠，避免過(guò)度勞累。

5、長(zhǎng)期臥床者，要積極預(yù)防壓瘡，家屬可為患者準(zhǔn)備軟硬適中的床墊，并定期給患者翻身和按摩；有條件者還可使用氣墊床。

6、家屬需為患者營(yíng)造安靜、舒適的休息環(huán)境，清除室內(nèi)障礙物，以免患者因行動(dòng)不便，而發(fā)生跌倒外傷。

7、此外，患者還應(yīng)遵醫(yī)囑定時(shí)、定量用藥，不可擅自停藥或隨意加減藥物劑量。