每餐吃兩種以上的肉、魚、雞蛋、牛奶和大豆制品；綠色和黃色蔬菜；充分攝入蘑菇和魔芋食品。試著獲得飽腹感。吃一些湯和耐嚼的食物。
精制食品熱密度高，脂肪含量高，容易導致能量攝入過多；食物越好，錳和鉻含量越低，錳能加速脂肪的氧化分解，減少肝臟脂肪的積累，鉻能調(diào)節(jié)胰島素分泌，控制食欲；食物太好，胃腸蠕動不活躍，經(jīng)常便秘，導致腹肌松弛，容易導致脂肪積累。
大多數(shù)肥胖的人胃口很好，吃得很快。他們在沒有完全咀嚼的情況下吞下食物。他們經(jīng)常吃很多東西后仍然感到饑餓。此外，由于咀嚼時間太短，迷走神經(jīng)仍處于過度興奮狀態(tài)，導致食欲亢進。因此，肥胖的人必須養(yǎng)成咀嚼20次后吞咽的好習慣。
大多數(shù)肥胖者喜歡吃冷飲、糖果、蛋糕、花生、巧克力和其他零食，這些零食大多是更多的糖和更多的油，注意會導致體內(nèi)積累的總熱量超過標準。因此，有必要確定規(guī)則和正確的進食時間。
糖不僅容易吸收，而且能增強所需酶的活性，刺激胰島素的分泌，促進脂肪合成，導致脂肪積累。
偏食會導致營養(yǎng)攝入失衡。維生素B的缺乏會導致肥胖，因為維生素B會使脂肪變成能量。因此，肥胖者應多吃糙米、新鮮蔬菜和水果。
