膽結(jié)石的癥狀在臨床中可輕可重，輕的膽結(jié)石癥狀在臨床中可能患者并沒有什么特別的不舒服，癥狀往往是在常規(guī)體檢或者是常規(guī)的一些篩查過程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，膽結(jié)石患者并沒有腹痛等不舒服的癥狀。而對(duì)于有明顯膽結(jié)石癥狀患者，常常表現(xiàn)為膽囊炎的癥狀，比如右上腹部疼痛以及劍突下疼痛，有時(shí)疼痛會(huì)伴有向右側(cè)肩背部放射性疼痛的特點(diǎn)。有時(shí)結(jié)石在膽總管內(nèi)形成嵌頓后，造成低位膽道梗阻，患者皮膚、鞏膜發(fā)黃、尿色，發(fā)生出現(xiàn)發(fā)熱、寒戰(zhàn)、感染等一系列的癥狀。對(duì)于這類的膽結(jié)石患者出現(xiàn)比較明顯典型的癥狀，一定要積極采取一些抗炎對(duì)癥治療，必要時(shí)需要進(jìn)行急診手術(shù)，包括切除膽囊或者是膽總管切開取食等手術(shù)來進(jìn)行治療。

預(yù)防膽結(jié)石首先要減少油脂和油膩的攝入，減少油膩的飲食。要養(yǎng)成良好的生活和飲食的作息習(xí)慣。一定要每天吃早飯，因?yàn)樵谀懼欧糯娴侥懩依镏?，如果早飯不吃，存積了很長時(shí)間的膽汁沒有經(jīng)過一個(gè)適當(dāng)?shù)嘏欧藕蛿D壓，排到腸道里面去，就會(huì)比較長時(shí)間的在膽囊里邊形成沉積、沉淀，膽固醇過飽和之后就會(huì)沉淀下來形成結(jié)石。晚飯如果吃得過晚，也會(huì)造成大量的膽汁里面的膽固醇成分沉積下來，進(jìn)一步的形成結(jié)石，所以要想預(yù)防膽囊結(jié)石必須要做到減少油脂飲食，平時(shí)要保持正常的一日三餐。膽結(jié)石的病因主要是肝臟所排放的膽汁含有大量的膽固醇的成分，也就是膽汁的性狀并不好，所以在這種情況下，一旦肝臟排放的膽汁儲(chǔ)存到膽囊里之后，膽囊就會(huì)把肝臟排出來的膽汁進(jìn)行濃縮和加工，隨著一日三餐再排放到腸道里面來參加消化油脂和肉食。如果的膽汁成分本身里面含有大量的膽固醇，就會(huì)容易形成結(jié)石。

膽結(jié)石手術(shù)后患者平時(shí)飲食要低脂肪、低膽固醇，同時(shí)要注意菜肴的色香味形，以刺激患者食欲，要忌用油膩、煎、炸的食物，如肥豬肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點(diǎn)心、奶油蛋糕等；術(shù)后要多休息，維持舒適的生活，可做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，有助于身體的康復(fù)，患者要避免提、托重物，以增加腹部負(fù)擔(dān)，然后再根據(jù)個(gè)人身體的恢復(fù)情況，逐漸增加運(yùn)動(dòng)量，以免造成日后不適。保膽手術(shù)后為防止復(fù)發(fā)，要很好地控制飲食，特別是晚餐盡量要清淡，甚至不吃晚餐，早餐一定要早，而且吃的好，盡量讓膽囊排空。對(duì)于切除膽囊的患者，早期飲食的控制很重要，要清淡，每一餐吃的少一點(diǎn)或者少量多餐，吃容易消化的食物，慢慢使胃腸功能恢復(fù)，循序漸進(jìn)。

膽結(jié)石是近年來最常見的一種膽囊的良性疾病，膽結(jié)石和很多因素有關(guān)系，所以我們應(yīng)該怎么防護(hù)。我想膽結(jié)石和飲食密切相關(guān)，吃對(duì)了飲食以后，就會(huì)大大的降低膽結(jié)石的發(fā)生率，膽結(jié)石吃什么好，在不同的時(shí)期，可能飲食重點(diǎn)有不同，最主要的一點(diǎn)，要清淡飲食，切記暴飲暴食，因?yàn)槲覀冎滥懼谌梭w消化中發(fā)揮一項(xiàng)巨大的作用，它就是專門來消化脂肪性食物的。當(dāng)吃了大量的油炸食品以后，膽汁就會(huì)分泌量增大，反之是肝臟分泌的儲(chǔ)存在膽囊里面，在吃油性食物以后，膽囊會(huì)收縮，讓膽汁排到十二指腸去參與油脂性食物的消化，因此膽結(jié)石的時(shí)候本身膽囊已經(jīng)生病了，是一種病理狀態(tài)。這個(gè)時(shí)候我們盡量要避免吃過多油脂的食物，以減輕肝膽系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，因?yàn)槟懡Y(jié)石發(fā)作急性膽囊炎的誘因常常就是脂肪餐后。我們?cè)谂R床看病歷的時(shí)候，常常經(jīng)典的一句話，脂肪餐后右上腹陣發(fā)性疼痛，我們一聽就知道即時(shí)性膽囊炎發(fā)作了，就是因?yàn)橹静蜁?huì)誘發(fā)膽囊的收縮，排膽汁，而膽囊里面又有石頭，在這個(gè)因素誘因下，膽囊結(jié)石、膽絞痛就會(huì)明顯的發(fā)生，所以平時(shí)的生活中一定要清淡飲食。除了清淡飲食以后，我們還有一條非常重要就是定期飲食，定期尤其是早餐非常重要，已經(jīng)有了膽結(jié)石以后相當(dāng)于有個(gè)病根在膽囊里面，這個(gè)時(shí)候膽囊里的膽鹽會(huì)繼續(xù)沉積，如果你不注意的話，結(jié)石會(huì)越長越大，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)迅速長大，或者預(yù)防我們已有的結(jié)石去長大，我們要做到定時(shí)吃早餐，為什么。因?yàn)槟扄}在膽道里沉積一夜以后，它的濃度非常高，很容易在結(jié)石上吸附出新的結(jié)石來。定期吃早餐以后，會(huì)把膽囊里面沉積的反之排出體外，這樣能預(yù)防結(jié)石的新發(fā)和繼續(xù)長大，因此定期定時(shí)的吃早飯也非常重要，也是預(yù)防膽結(jié)石的一個(gè)重要方法。

膽囊結(jié)石，如沒有任何急性或慢性炎癥的癥狀，無需治療。如有癥狀，在急性炎癥期需要靜脈或口服抗生素；慢性膽囊炎，需要用一些消炎利膽的中藥或中成藥。目前手術(shù)是最根本最徹底的治療手段。建議膽結(jié)石患者，需在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下，進(jìn)行藥物治療。