黑豆不能治白發(fā)。毛發(fā)的顏色取決于毛皮質(zhì)中，黑色素顆粒的數(shù)目，大小和分布，以及所存在的色素性質(zhì)和各種光學(xué)效應(yīng)。老年時(shí)頭發(fā)變灰白是一種生理現(xiàn)象，其白發(fā)常從兩側(cè)的鬢角開始，慢慢向頭頂部發(fā)展。過(guò)早白發(fā)可能與遺傳有一定的關(guān)系，往往有家族性，有的伴有器官特異性自身免疫性疾病，如惡性貧血，甲狀腺功能亢進(jìn)等疾病的患者，白發(fā)的發(fā)病率也明顯升高。嚴(yán)重的情緒影響可使頭發(fā)迅速變白，焦慮、緊張、憂愁等，往往為重要誘因。某些遺傳性疾病可以表現(xiàn)局部的白發(fā)，例如像白癜風(fēng)，在白斑的基礎(chǔ)上可以表現(xiàn)為白發(fā)，斑禿的皮膚損害，剛恢復(fù)的時(shí)候，初長(zhǎng)出來(lái)的毛發(fā)也為白色。結(jié)節(jié)性硬化癥和神經(jīng)纖維瘤的皮膚損害上，可以有白發(fā)。頭皮局部的炎癥、X線等等，破壞皮膚的黑素細(xì)胞，可以導(dǎo)致局部的毛發(fā)永遠(yuǎn)是白色。

有一根白發(fā)其實(shí)并不重要，關(guān)鍵是一簇白發(fā)，如果白頭發(fā)不止一根好幾根，要注意白發(fā)下面的頭皮會(huì)不會(huì)有變化，白發(fā)發(fā)生原因是怎么回事，一種是生理性白發(fā)，一種是病理性的白發(fā)。生理性的就是人從很小，青少年到青壯年到老年，到老年階段，自然的就會(huì)變得白發(fā)蒼蒼。青少年頭上出現(xiàn)的白發(fā)，有人叫少白頭，少白頭是有遺傳的因素在里面，比如要往回追溯一下父母、還有爺爺奶奶、姥姥姥爺那一代，有的人是不是有少白頭，這是有遺傳背景的。在毛囊的生發(fā)區(qū)域，除了長(zhǎng)頭發(fā)還可以使頭發(fā)變黑，不同種族頭發(fā)顏色也是不一樣的會(huì)使頭發(fā)變黑。只能是毛囊的生發(fā)區(qū)域，酪氨酸酶的功能減弱了，不能夠促使黑素細(xì)胞產(chǎn)生黑素顆粒，黑素細(xì)胞的功能怎么就弱了，這是代表著一種先天性的異常。兒童頭上長(zhǎng)白發(fā)代表黑素細(xì)胞的功能弱或者是酪氨酸酶功能下降，從而就出現(xiàn)了少白頭。要注意什么，注意看白頭發(fā)下面的頭皮是什么情況，如果頭皮也變白了，要考慮是因?yàn)榘遵帮L(fēng)而引起的白發(fā)，白癜風(fēng)除了使頭皮變白以外，相關(guān)的這一處頭皮上的毛發(fā)，也變白了。所以，兒童頭上長(zhǎng)出白頭發(fā)一簇，就要看頭皮有沒有變白。

頭發(fā)白了是很多人都不愿意見到的現(xiàn)象，可是，如果您是一個(gè)中老年人，那么頭發(fā)白了，只是一個(gè)自然的衰老狀態(tài)，您并不要過(guò)于的著急和擔(dān)心，這是由于我們皮膚和毛囊的老化衰老所引起的，是一種自然的衰老狀態(tài)。那么年輕人頭發(fā)白了，一般都會(huì)比較著急的想去治療它。那么像年輕人的白發(fā)，目前認(rèn)為，有的人學(xué)者認(rèn)為是跟基因相關(guān)的，那么有的學(xué)者認(rèn)為，是跟局部的血液循環(huán)跟內(nèi)分泌失調(diào)和我們的休息、情緒等等相關(guān)。那么目前并沒有統(tǒng)一的治療白發(fā)的這樣的藥物或者治療手段。但是中醫(yī)，從我們的臟腑辨證、氣血陰陽(yáng)辨癥能夠有一些方劑、藥物來(lái)治療白發(fā)。比如說(shuō)我們老年人的白發(fā)，我們都是從肝、腎、脾等入手，當(dāng)然要根據(jù)病人的情況，比如說(shuō)有這種耳鳴、耳聾的情況的，我們多辨證為肝腎陰虛，那么有這種脾虛、腹脹、泄瀉這種消化不良狀態(tài)，都是跟我們脾腎陽(yáng)虛相關(guān)。但是少年的白發(fā)，一般中醫(yī)多歸為血熱癥，那么這個(gè)血熱可以來(lái)自于肝火、心火或者肺熱。那么這些情況要根據(jù)每個(gè)患者的具體的情況，舌脈等等，分別辨癥論治。

生白發(fā)是由于頭發(fā)髓質(zhì)和皮質(zhì)里黑色素顆粒減少或被空氣填空的緣故，其原因有先天性和后天性兩種。先天性的白發(fā)往往有家族歷史，比較常見是局部變白。后天性白發(fā)原因有很多，臨床上比較常見是營(yíng)養(yǎng)不良，毛發(fā)大多是由蛋白質(zhì)組成而營(yíng)養(yǎng)不良患者，具有低蛋白血癥，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不上則會(huì)導(dǎo)致毛發(fā)變白。正常情況下，毛乳頭內(nèi)有豐富的血管，為毛乳頭、毛球部提供充足的營(yíng)養(yǎng)，黑色素顆粒便順利合成。當(dāng)黑色素顆粒在毛乳頭、毛球部的形成發(fā)生障礙，或雖然形成但因某種因素，不能運(yùn)送到毛發(fā)中去，從而使毛發(fā)髓質(zhì)、皮質(zhì)部分的黑色素顆粒減少、消失時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)白發(fā)。內(nèi)科系統(tǒng)的疾病，如甲狀腺功能低下，貧血或腫瘤晚期患者都會(huì)出現(xiàn)白發(fā)。先天遺傳造成白頭發(fā)臨床上不易治療，但后天明確原因生成的白頭發(fā)經(jīng)過(guò)對(duì)癥治療，情況是可以改善的。

白頭發(fā)變黑的方法有很多種，一般通過(guò)改善飲食、釋放壓力、尋找白發(fā)的原因?qū)ΠY治療。首先要養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣，一定要經(jīng)常梳頭，一天梳2~3次可以促進(jìn)頭皮的血液循環(huán)，血液循環(huán)就會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸送，這樣就能夠營(yíng)養(yǎng)發(fā)質(zhì)，白色就有可能變成黑色頭發(fā)。梳子可以選用桃木材料的梳子。飲食上要多吃黑色的谷物，比如黑豆，黑米，黑芝麻等等，需要長(zhǎng)期的服用，可以熬成粥喝，也可以沖水喝。有一部分的白發(fā)會(huì)和血液相關(guān)，因此在飲食上一定要飲食清淡，多吃高蛋白類的物質(zhì)和含鐵豐富的物質(zhì)。平時(shí)一定要注意放松心情，保持樂觀向上的生活態(tài)度，不要給自己太大的壓力，如果平時(shí)生活、工作、學(xué)習(xí)的壓力太大的時(shí)候，可以選擇聽一些音樂來(lái)放松自己的心情，陶冶自己的情操，如果不及時(shí)舒緩自己的情緒，就會(huì)導(dǎo)致壓力過(guò)大，會(huì)引起頭發(fā)變白。