健康知道
北京大學(xué)人民醫(yī)院
節(jié)食減肥可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，尤其是不合理的極端節(jié)食方式。骨質(zhì)疏松的發(fā)生與長期營養(yǎng)攝入不足、鈣和維生素D缺乏、體重快速下降等因素密切相關(guān)。
不科學(xué)的節(jié)食減肥容易造成鈣和維生素D攝入不足。鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分，維生素D有助于鈣的吸收利用。當(dāng)飲食中缺乏乳制品、豆制品、深綠色蔬菜等富含鈣的食物，或日照不足導(dǎo)致維生素D合成減少時(shí)，骨量會逐漸流失。短期內(nèi)可能無明顯癥狀，但長期可能增加骨折風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇均衡的減脂飲食，每日保證300-500毫升牛奶或等量乳制品，適量增加豆腐、芝麻醬等食物。
體重快速下降會加速骨量流失。當(dāng)體重在短期內(nèi)顯著降低時(shí)，機(jī)體為適應(yīng)能量不足的狀態(tài)，會減少骨形成相關(guān)激素的分泌。同時(shí)脂肪組織減少也會影響雌激素水平，進(jìn)一步抑制骨形成。研究顯示體重每下降5%，骨密度可能降低1-2%。建議控制減重速度在每月2-4公斤，避免極端低熱量飲食?？蛇M(jìn)行適量抗阻訓(xùn)練刺激骨骼生長。
建議采用科學(xué)減重方式，保證每日蛋白質(zhì)攝入量不低于每公斤體重1克，適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑和維生素D制劑如碳酸鈣D3片、骨化三醇膠丸等。定期監(jiān)測骨密度，出現(xiàn)腰背疼痛、身高變矮等癥狀時(shí)及時(shí)就醫(yī)。保持適度日照和規(guī)律運(yùn)動(dòng)，避免吸煙飲酒等損害骨骼健康的行為。
1