香港研究團隊突破性發(fā)現(xiàn)：每日飲用富硒水可有效預防兒童蛀牙

近日，國際基因營養(yǎng)康復醫(yī)學研究中心科研團隊開展的一項研究表明，納米有機硒營養(yǎng)元素水在預防兒童齲齒方面表現(xiàn)出顯著效果與良好安全性。該研究已發(fā)表于中國科學院主管的《養(yǎng)生科學》雜志，為兒童口腔健康干預提供了新策略。

研究背景：兒童齲齒問題嚴峻，硒元素潛力待發(fā)掘

據(jù)統(tǒng)計，中國約有6-7億人患有不同程度的牙病，其中齲齒問題最為普遍，兒童因口腔衛(wèi)生習慣尚未健全、飲食結(jié)構(gòu)含糖量高等因素，更易受到齲齒困擾。既往研究表明，健康牙齒中的硒含量高于患齲牙齒，提示硒元素可能對齲齒預防具有重要作用。納米有機硒因其高吸收率與安全性，成為營養(yǎng)補充領域的新興選擇。

研究方法：隨機對照試驗，嚴謹評估效果與安全性

研究團隊選取86名3-6歲無齲齒史的健康兒童，隨機分為觀察組與對照組，每組43人。觀察組每日飲用納米有機硒營養(yǎng)元素水（硒濃度50μg/L），對照組飲用普通自來水（硒含量＜0.1μg/L），干預周期為12個月。兩組兒童均接受統(tǒng)一口腔健康指導（如刷牙習慣、控糖飲食）。

研究采用雙盲設計，由兩名口腔醫(yī)師獨立評估齲齒發(fā)生情況，并監(jiān)測血清硒水平及肝腎功能等安全性指標。

研究結(jié)果：齲齒發(fā)生率顯著降低，有效性達93%

干預12個月后，觀察組齲齒發(fā)生率僅為7.0%，齲均（人均齲壞牙數(shù)）為0.12；而對照組齲齒發(fā)生率達34.9%，齲均為0.86。觀察組預防有效率達93.0%，顯著高于對照組的65.1%（P<0.05）。

安全性方面，觀察組兒童血清硒水平雖顯著升高（從42.1μg/L升至65.2μg/L），但仍低于安全上限（100μg/L），且無一例出現(xiàn)惡心、皮疹、肝腎功能異常等不良反應。

機制解析：雙重作用強化防齲效果

研究團隊從兩方面闡釋了納米有機硒的作用機制：

1.促進牙體發(fā)育：硒是牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)礦化的關鍵微量元素，可增強牙齒對酸腐蝕的抵抗力；

2.抑制致病菌：納米硒能有效抑制變形鏈球菌（主要致齲菌）的生長與黏附，降低菌斑致齲性。

實踐意義：便捷安全的兒童齲齒預防新方案

我國72%的地區(qū)屬于缺硒或嚴重缺硒區(qū)域，兒童日常飲食中硒攝入普遍不足。本研究通過飲用水形式補充納米有機硒，兼具便捷性與高依從性，尤其適合幼兒園、學校等集體單位推廣使用。

該中心首席科學家周海濤教授表示：“從兒童期保證硒的充足攝入，可為終身口腔健康奠定基礎。納米有機硒水是一種安全、有效且易于實施的預防手段?！?/p>

專家建議：推動缺硒地區(qū)兒童補硒干預

研究建議將納米有機硒營養(yǎng)元素水作為兒童齲齒預防的輔助措施，尤其在缺硒地區(qū)開展規(guī)模化應用，以降低齲病負擔。后續(xù)研究將進一步探索長期應用效果及在不同人群中的適用性。