痛風患者飲食注意事項有哪些
痛風患者飲食需嚴格控制高嘌呤食物攝入，避免飲酒及含糖飲料，增加低脂乳制品和蔬菜水果攝入。主要有控制嘌呤攝入、限制酒精、減少果糖、增加水分、保持體重等方式調節(jié)。
1、控制嘌呤攝入
避免動物內臟、濃肉湯、沙丁魚等高嘌呤食物，每日嘌呤攝入量建議低于150毫克。急性期優(yōu)先選擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質蛋白，緩解期可適量食用禽肉、淡水魚肉。長期高嘌呤飲食可能導致血尿酸水平持續(xù)升高，誘發(fā)關節(jié)紅腫熱痛等癥狀。
2、限制酒精
啤酒、黃酒等發(fā)酵酒類含大量鳥苷酸，代謝后直接升高血尿酸。乙醇還會抑制腎臟排泄尿酸，建議完全戒酒。紅酒相對影響較小，但單次飲用不宜超過100毫升。酒精攝入與痛風發(fā)作存在明顯劑量相關性，常見表現(xiàn)為第一跖趾關節(jié)夜間劇痛。
3、減少果糖
含糖碳酸飲料、果汁等含大量果糖，代謝過程會加速嘌呤分解。建議用淡茶、檸檬水替代甜飲，每日添加糖攝入不超過25克。果糖攝入過多可能誘發(fā)胰島素抵抗，常伴隨代謝綜合征出現(xiàn)尿酸排泄障礙。
4、增加水分
每日飲水2000-3000毫升促進尿酸排泄，優(yōu)選弱堿性礦泉水或蘇打水?？蛇m量飲用無糖咖啡、淡茶，但避免濃茶影響鐵吸收。水分不足時尿酸鹽易在關節(jié)沉積，典型癥狀包括耳廓痛風石形成及腎結石絞痛。
5、保持體重
通過低升糖指數(shù)飲食結合有氧運動控制體重，減重速度建議每周0.5-1公斤。肥胖患者內臟脂肪堆積會加重炎癥反應，常見合并癥包括高尿酸血癥與膝關節(jié)負荷性疼痛。體重下降后多數(shù)患者血尿酸水平可自然降低。
痛風患者日?？啥嗍秤脵烟?、芹菜等具有促尿酸排泄作用的食物，烹飪方式以蒸煮為主避免油炸。建議每周進行游泳、騎自行車等非負重運動150分鐘，運動前后注意補充水分。定期監(jiān)測血尿酸水平，急性發(fā)作期及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下使用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸藥物，配合雙氯芬酸鈉緩釋片緩解關節(jié)疼痛。避免突然受涼或關節(jié)外傷，選擇寬松鞋襪減少足部壓力。
