檸檬富含維生素C、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì),具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化及輔助降壓等功效,適量食用有助于改善口腔潰瘍、皮膚干燥等問題。
檸檬中的檸檬酸可刺激胃酸分泌,幫助分解蛋白質(zhì),緩解餐后腹脹。胃腸功能較弱者建議稀釋后飲用檸檬水。
每100克檸檬含22毫克維生素C,能促進(jìn)白細(xì)胞活性,縮短感冒病程。流感季節(jié)可每日飲用新鮮檸檬泡水。
檸檬多酚和維生素C協(xié)同清除自由基,延緩皮膚老化。長期紫外線暴露人群可配合西藍(lán)花等富含抗氧化物質(zhì)的食物食用。
檸檬酸鉀有助于調(diào)節(jié)鈉鉀平衡,對(duì)輕度高血壓患者具有輔助作用。建議高血壓患者每日攝入不超過半個(gè)檸檬的汁液。
胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用,牙齒敏感人群飲用后建議清水漱口。檸檬汁外用可能增加光敏性皮炎風(fēng)險(xiǎn),皮膚接觸陽光前需徹底清洗。