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甲狀腺癌患者需避免十字花科蔬菜、高碘食物、高糖水果及加工腌制食品，可適量食用低碘蔬果如蘋果、梨，具體飲食需結(jié)合病情在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整。

1、十字花科蔬菜

西蘭花、卷心菜等含硫苷化合物，可能干擾甲狀腺激素合成。術(shù)后或放射性碘治療期間應(yīng)減少食用，日?？蛇x擇焯水處理降低影響。

2、高碘食物

海帶、紫菜等含碘量過高，可能刺激殘留癌組織。分化型甲狀腺癌患者需根據(jù)醫(yī)囑控制碘攝入，未治療者每日碘攝入建議不超過150微克。

3、高糖水果

榴蓮、荔枝等升糖指數(shù)高的水果可能促進(jìn)炎癥反應(yīng)。建議選擇低糖水果如藍(lán)莓，每日攝入200-350克為宜。

4、加工腌制食品

臘肉、咸菜含亞硝酸鹽及過量鈉鹽，可能增加代謝負(fù)擔(dān)。新鮮食材更利于術(shù)后恢復(fù)，腌制食品每周食用不超過1次。

甲狀腺癌患者飲食應(yīng)以新鮮、均衡為原則，治療期間定期監(jiān)測甲狀腺功能，根據(jù)醫(yī)生建議動態(tài)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，避免盲目忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不良。