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吃蕎麥面過(guò)敏可通過(guò)停止食用、抗過(guò)敏藥物、局部冷敷、就醫(yī)治療等方式緩解。蕎麥面過(guò)敏通常由免疫系統(tǒng)反應(yīng)、遺傳因素、交叉過(guò)敏、胃腸道敏感等原因引起。

1、停止食用：

立即停止攝入蕎麥面及含蕎麥成分的食物，避免過(guò)敏反應(yīng)加重。家長(zhǎng)需檢查食品標(biāo)簽，防止孩子誤食。

2、抗過(guò)敏藥物：

蕎麥過(guò)敏可能與免疫球蛋白E介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)有關(guān)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢或紅腫。可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪、地氯雷他定等抗組胺藥物。

3、局部冷敷：

皮膚出現(xiàn)蕁麻疹或紅腫時(shí)，可用冷毛巾敷在過(guò)敏部位緩解癥狀。家長(zhǎng)需注意避免孩子抓撓患處。

4、就醫(yī)治療：

嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)如呼吸困難可能與喉頭水腫有關(guān)，需立即就醫(yī)。醫(yī)生可能采用腎上腺素注射或靜脈輸液等緊急處理。

過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免接觸蕎麥制品，日常飲食選擇大米、小麥等替代主食，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀后建議記錄飲食情況便于醫(yī)生診斷。