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柿子和蘋果能一起吃嗎

女，59歲

病情描述:

柿子和蘋果能一起吃嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

柿子和蘋果可以一起吃，但需注意食用量及個體差異。兩者同食可能引起胃腸不適的情況主要與鞣酸含量、食用方式、消化功能、特殊體質(zhì)等因素有關(guān)。
1、鞣酸反應(yīng)
未完全成熟的柿子含較多鞣酸，與蘋果果膠結(jié)合可能形成沉淀物。建議選擇熟透的柿子，胃腸敏感者分時段食用。
2、食用方式
空腹大量同食可能增加胃腸負擔(dān)。最佳食用時間為餐后1小時，單次總量建議不超過200克。
3、消化能力
胃腸功能較弱人群可能出現(xiàn)腹脹。存在慢性胃炎或胃酸分泌異常者應(yīng)減少混合食用頻率。
4、過敏風(fēng)險
少數(shù)人對柿子的單寧或蘋果的果糖不耐受。首次嘗試同食應(yīng)觀察是否有皮疹或腹瀉等反應(yīng)。
日?？砷g隔2小時分別食用，出現(xiàn)不適立即停用。糖尿病患者需注意兩者含糖總量，術(shù)后患者應(yīng)咨詢醫(yī)師。

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