銀耳湯蓮子百合湯具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫等功效,適合肺燥干咳、失眠多夢(mèng)、皮膚干燥、體質(zhì)虛弱等人群適量食用。
銀耳富含植物膠質(zhì)和銀耳多糖,能緩解秋燥引起的咽喉干癢,搭配百合可改善干咳少痰癥狀,適合長(zhǎng)期吸煙或慢性咽炎患者。
蓮子含生物堿和棉子糖,百合含百合苷,兩者協(xié)同作用可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),緩解焦慮失眠癥狀,對(duì)更年期心悸有一定改善作用。
銀耳中的天然膠質(zhì)能促進(jìn)皮膚膠原蛋白合成,搭配蓮子中的抗氧化成分,可減少自由基損傷,延緩皮膚老化速度。
銀耳多糖能激活巨噬細(xì)胞活性,百合含多種微量元素,長(zhǎng)期食用有助于提高呼吸道黏膜防御能力,降低感冒概率。
建議每周食用2-3次,糖尿病患者需控制糖分添加,體質(zhì)虛寒者可加入適量紅棗生姜平衡寒性,出現(xiàn)腹瀉腹脹應(yīng)暫停食用。