權威問答
糖尿病患者可以適量吃羊肉，羊肉富含優(yōu)質蛋白和鐵元素，但需注意烹飪方式和食用量，避免高脂高鹽做法，同時建議搭配血糖生成指數(shù)較低的蔬菜。
羊肉屬于中低脂肪肉類，每100克含蛋白質20克，脂肪含量低于豬肉，其血紅素鐵有助于改善糖尿病患者常見的貧血癥狀。
純羊肉對血糖直接影響較小，但需警惕烤羊肉串、涮羊肉蘸料等烹飪方式帶來的額外碳水化合物和鹽分攝入。
選擇清燉、蒸煮等低脂做法，單次食用量控制在100克以內，建議搭配西藍花、菠菜等富含膳食纖維的蔬菜延緩糖分吸收。
合并高尿酸血癥患者應控制攝入頻率，腎功能不全者需計算每日蛋白質總量，食用后建議監(jiān)測餐后2小時血糖變化。
糖尿病患者日常飲食應保持總量控制與營養(yǎng)均衡，定期監(jiān)測血糖變化，如有異常及時就醫(yī)調整治療方案。
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