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蕁麻疹患者飲食需避免辛辣刺激、高組胺食物及易致敏食材，可適量攝入維生素C豐富的蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白和抗炎食物，同時(shí)遵醫(yī)囑使用抗組胺藥物。

一、禁忌食物

避免辣椒、酒精等辛辣刺激食物，這類食物可能加重血管擴(kuò)張；慎食海鮮、堅(jiān)果等高致敏食材，可能誘發(fā)IgE介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)；限制腌制食品、加工肉制品等高組胺食物攝入。

二、推薦食物

蘋果、西藍(lán)花等富含維生素C的蔬果有助于降低毛細(xì)血管通透性；鮭魚、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白可幫助組織修復(fù)；燕麥、糙米等全谷物含B族維生素，對(duì)維持皮膚屏障功能有益。

三、藥物選擇

急性發(fā)作期可遵醫(yī)囑使用鹽酸西替利嗪、氯雷他定等第二代抗組胺藥；慢性蕁麻疹可考慮奧馬珠單抗等生物制劑；嚴(yán)重病例可能需要短期使用潑尼松等糖皮質(zhì)激素控制癥狀。

四、飲食管理

建議采用食物日記記錄可疑致敏原，新食材引入需單一嘗試；烹飪方式優(yōu)先選擇蒸煮燉，減少油炸燒烤；發(fā)作期間保持每日飲水量超過(guò)1500毫升促進(jìn)過(guò)敏原代謝。

發(fā)作期間建議穿著寬松棉質(zhì)衣物，避免搔抓皮膚，若出現(xiàn)喉頭水腫或呼吸困難需立即急診處理。