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吃海參可以補(bǔ)什么物質(zhì)

男，58歲

病情描述:

吃海參可以補(bǔ)什么物質(zhì)

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

吃海參可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、海參皂苷、硫酸軟骨素、微量元素等物質(zhì)，有助于增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫、延緩衰老。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白
海參含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠幫助修復(fù)組織、促進(jìn)肌肉生長。適合術(shù)后恢復(fù)或蛋白質(zhì)攝入不足人群。
2、海參皂苷
海參特有的活性成分海參皂苷具有抗炎、抗腫瘤作用，能調(diào)節(jié)免疫功能。但需注意控制食用量避免胃腸刺激。
3、硫酸軟骨素
海參中硫酸軟骨素可促進(jìn)軟骨修復(fù)，改善關(guān)節(jié)功能。對骨關(guān)節(jié)炎患者具有輔助改善作用。
4、微量元素
海參富含鐵、鋅、硒等微量元素，有助于改善貧血、增強(qiáng)抗氧化能力。建議每周食用2-3次為宜。
建議選擇正規(guī)渠道購買品質(zhì)有保障的海參產(chǎn)品，過敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)少量嘗試，搭配均衡飲食效果更佳。

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