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喝酒吃肥肉解酒嗎

女，57歲

病情描述:

喝酒吃肥肉解酒嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

喝酒吃肥肉不能解酒。解酒需要通過加速酒精代謝、緩解不適等方式實(shí)現(xiàn)，肥肉可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。
1、代謝機(jī)制
酒精代謝依賴肝臟乙醇脫氫酶，脂肪攝入無法促進(jìn)該酶活性，反而延緩胃排空導(dǎo)致酒精吸收時(shí)間延長。
2、消化負(fù)擔(dān)
高脂飲食會(huì)刺激膽汁分泌，加重醉酒后本就脆弱的胃腸功能，可能誘發(fā)惡心嘔吐等不適癥狀。
3、營養(yǎng)干擾
脂肪與酒精競爭代謝途徑，可能抑制維生素B族吸收，這類維生素恰恰是酒精代謝的必需輔酶。
4、風(fēng)險(xiǎn)疊加
長期飲酒伴高脂飲食會(huì)協(xié)同損傷肝細(xì)胞，增加脂肪肝、酒精性肝炎等疾病發(fā)生概率。
建議飲酒后適量補(bǔ)充電解質(zhì)水、新鮮水果，嚴(yán)重醉酒應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免采用不科學(xué)的解酒方式。

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