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綠豆湯糖尿病可以吃嗎
病情描述:
綠豆湯糖尿病可以吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量飲用不加糖的綠豆湯。綠豆湯的升糖指數(shù)較低，主要影響因素有烹飪方式、食用量、血糖控制情況、個體代謝差異。

    1、烹飪方式

    建議選擇無糖烹制方式，避免添加冰糖、蜂蜜等高升糖配料，帶皮煮制能保留更多膳食纖維。

    2、食用量

    單次飲用控制在200毫升以內(nèi)，建議作為加餐飲用而非正餐主食，過量可能影響餐后血糖。

    3、血糖控制

    空腹血糖超過10毫摩爾每升或血糖波動大時暫緩食用，穩(wěn)定期可少量嘗試并監(jiān)測餐后2小時血糖。

    4、個體差異

    存在糖尿病腎病并發(fā)癥者需限制植物蛋白攝入，胃腸功能較弱人群應(yīng)減少豆類攝入頻率。

    飲用后建議進行血糖監(jiān)測，搭配適量運動幫助血糖代謝，出現(xiàn)不適及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。

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