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孕婦適量吃鵝蛋有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進胎兒發(fā)育、改善貧血、增強免疫力。鵝蛋的營養(yǎng)成分主要有卵磷脂、維生素A、鐵元素、硒元素。
鵝蛋含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于孕婦維持體力,促進胎兒組織生長。
卵磷脂和維生素A可幫助胎兒神經(jīng)系統(tǒng)及視力發(fā)育,降低發(fā)育畸形概率。
鐵元素含量較高,能輔助預防妊娠期缺鐵性貧血,建議搭配維生素C食物促進吸收。
硒元素具有抗氧化作用,可提升孕婦抵抗力,減少孕期感染風險。
鵝蛋膽固醇含量較高,每周建議食用2-3個為宜,避免過量攝入,烹飪時須徹底加熱殺菌。