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糖尿病人能吃小米粥嗎
病情描述:
糖尿病人能吃小米粥嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 趙蕾 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量食用小米粥，但需注意控制攝入量和搭配方式。小米粥升糖指數(shù)中等，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維可延緩血糖上升。

    1、升糖指數(shù)

    小米粥升糖指數(shù)約為65，低于白粥但高于糙米，建議選擇未過度熬煮的稠粥形態(tài)。

    2、食用分量

    單次食用量控制在150毫升以內(nèi)，相當(dāng)于半碗分量，避免集中攝入過多碳水化合物。

    3、搭配原則

    建議搭配水煮雞蛋、涼拌蔬菜等富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的食物，可降低整體餐后血糖波動(dòng)。

    4、監(jiān)測(cè)要求

    進(jìn)食后2小時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化，若餐后血糖超過10mmol/L應(yīng)調(diào)整食用量和頻次。

    糖尿病患者可將小米粥作為主食替代品，但需配合血糖監(jiān)測(cè)和整體飲食管理，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜。

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