胰腺炎恢復期需忌口高脂食物、辛辣刺激食物、酒精類飲品、高糖食物等,避免加重胰腺負擔。
1、高脂食物
油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等高脂肪食物會刺激胰腺分泌胰酶,可能誘發(fā)炎癥復發(fā)。
2、辛辣刺激食物
辣椒、芥末、濃茶咖啡等辛辣刺激性食物可能造成胃腸黏膜損傷,影響消化功能恢復。
3、酒精類飲品
酒精可直接損傷胰腺細胞,抑制胰腺功能恢復,任何含酒精的飲料都應嚴格禁止。
4、高糖食物
蛋糕、糖果等高糖食物可能引起血糖波動,增加胰腺代謝負擔,不利于炎癥消退。
恢復期建議選擇低脂易消化的食物,少量多餐,烹飪方式以蒸煮燉為主,同時定期復查胰腺功能。