嬰幼兒輔食添加需注意食物性狀、營養(yǎng)均衡、過敏風險及喂養(yǎng)方式,主要有逐步引入單一食材、保證鐵鋅攝入、回避高致敏食物、觀察進食反應四點原則。
每次只添加一種新食物,連續(xù)觀察3天無皮疹、腹瀉等過敏反應后再引入下一種,初期選擇米粉、南瓜泥等低敏食材。
優(yōu)先添加富含鐵鋅的輔食如強化鐵米粉、紅肉泥,6月齡后逐步引入蛋黃、肝泥等動物性食物預防缺鐵性貧血。
1歲前避免蜂蜜、鮮牛奶、帶殼海鮮等高危致敏食物,家族有過敏史者需延遲添加花生、雞蛋等常見過敏原。
根據(jù)嬰兒吞咽能力調(diào)整食物質(zhì)地,從糊狀過渡到碎末狀,拒絕強迫進食,允許幼兒用手抓握食物培養(yǎng)進食興趣。
輔食制作應現(xiàn)做現(xiàn)吃,保持餐具清潔,初期每日1-2次少量嘗試,1歲前仍以母乳或配方奶為主食來源。