甲狀腺結節(jié)或乳腺結節(jié)患者可以適量吃銀耳,銀耳富含膳食纖維和植物膠質,有助于調節(jié)免疫功能,但需結合具體病情控制攝入量,避免過量食用影響碘吸收。
銀耳含有的多糖成分可能幫助增強免疫力,對結節(jié)患者屬于低風險食物,建議每日干品攝入不超過10克。
銀耳屬于低碘食物,甲狀腺結節(jié)患者合并甲亢時需限制高碘食物,但銀耳不會加重甲狀腺負擔。
銀耳中的膳食纖維可能延緩糖分吸收,適合合并糖尿病的結節(jié)患者,胃腸功能弱者建議燉煮至軟爛后食用。
中醫(yī)認為銀耳性平味甘,具有滋陰潤肺功效,肺結節(jié)患者可搭配百合等食材作輔助調理,但不可替代藥物治療。
結節(jié)患者日常應保持均衡飲食,避免單一食物大量攝入,定期復查結節(jié)變化情況,出現吞咽困難或腫塊增大應及時就醫(yī)。