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楊桃怎么吃

女，46歲

病情描述:

楊桃怎么吃

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

楊桃可直接鮮食、榨汁、涼拌或入菜，建議選擇成熟度適中的黃色楊桃，避免空腹食用及過量攝入。
1、鮮食
洗凈后切除棱邊硬質(zhì)部分，橫向切片成星形果瓣，果肉清脆多汁，適合直接食用。
2、榨汁
去籽切塊后加水榨汁，可搭配蜂蜜調(diào)節(jié)口感，保留維生素C和膳食纖維。
3、涼拌
切片后與胡蘿卜絲、紫甘藍(lán)等蔬菜涼拌，淋檸檬汁可提升風(fēng)味，適合開胃小菜。
4、入菜
切塊與蝦仁或雞肉快炒，酸甜口感能中和油膩，烹調(diào)時(shí)間不宜過長以免軟爛。
腎功能異常者須嚴(yán)格避免食用楊桃，健康人群每日建議不超過1個(gè)，食用后出現(xiàn)惡心、失眠等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。

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