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銀耳百合雪梨湯的功效
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銀耳百合雪梨湯的功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 何海賢 主治醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    銀耳百合雪梨湯具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、清熱化痰、安神助眠等功效，適合肺燥咳嗽、口干咽痛、失眠多夢(mèng)等人群食用。

    1、滋陰潤(rùn)肺

    銀耳富含植物膠質(zhì)和銀耳多糖，能修復(fù)呼吸道黏膜；百合含秋水仙堿和皂苷，可緩解干咳。肺熱人群可搭配川貝母粉增強(qiáng)效果。

    2、養(yǎng)胃生津

    雪梨的蘋果酸和檸檬酸能促進(jìn)消化液分泌，百合中的黏液蛋白可保護(hù)胃黏膜。慢性胃炎患者建議空腹溫服，避免冰鎮(zhèn)飲用。

    3、清熱化痰

    雪梨皮中的熊果苷具有抗炎作用，配合銀耳的膳食纖維能稀釋痰液。風(fēng)熱感冒初期可加少量冰糖增強(qiáng)祛痰效果。

    4、安神助眠

    百合含有的百合苷能調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體，改善睡眠質(zhì)量。神經(jīng)衰弱者建議晚間食用，可添加蓮子協(xié)同增效。

    建議選用新鮮食材隔水燉煮2小時(shí)，糖尿病患者應(yīng)減少冰糖用量，體質(zhì)虛寒者適量加入生姜片平衡寒性。

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