權(quán)威問答
紫菜屬于較易消化的海藻類食物，適合多數(shù)人群適量食用，消化情況與個體胃腸功能、食用方式等因素有關(guān)。
紫菜含可溶性膳食纖維，能促進腸道蠕動但不易引起腹脹，建議消化功能較弱者切碎后食用。
紫菜蛋白以親水性蛋白為主，水解度高，胃腸負荷較小，避免與高脂食物同食可提升消化效率。
紫菜富含的鈣鎂等礦物質(zhì)以有機態(tài)存在，對胃腸刺激小，但胃酸分泌不足者建議控制單次食用量。
干紫菜泡發(fā)后更易消化，烤紫菜因脫水可能增加咀嚼難度，幼兒及老人宜選擇即食型紫菜制品。
日?？蓪⒆喜俗鳛闇份o料或搭配豆腐食用，出現(xiàn)腹脹等不適時應暫停攝入并咨詢醫(yī)師。
