燕麥片可通過熱水沖泡、牛奶煮制、搭配水果、制作烘焙等方式食用。
1、熱水沖泡
即食燕麥片可直接用熱水沖泡,靜置3-5分鐘軟化后食用,適合早餐快速補充膳食纖維。
2、牛奶煮制
生燕麥片與牛奶小火慢煮10分鐘,可提升口感并增加優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)攝入。
3、搭配水果
將香蕉、藍莓等水果切塊拌入燕麥,既能增加維生素含量又可改善風味。
4、制作烘焙
燕麥片可替代部分面粉制作餅干、面包等烘焙食品,降低精制碳水化合物的比例。
建議選擇無添加糖分的純燕麥片,根據(jù)個人體質(zhì)控制每日攝入量在30-50克,乳糖不耐受者可改用植物奶沖泡。