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破傷風能吃海鮮嗎
病情描述:
破傷風能吃海鮮嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 邵自強 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    破傷風患者可以適量吃海鮮，但需確保食材新鮮且徹底煮熟。海鮮富含優(yōu)質蛋白和鋅元素，有助于傷口修復和免疫力提升。

    1、優(yōu)質蛋白來源

    三文魚、基圍蝦等海鮮含有易吸收的優(yōu)質蛋白，能促進組織修復。建議選擇清蒸等低脂烹飪方式。

    2、鋅元素補充

    牡蠣、扇貝等貝類含鋅量較高，鋅元素對免疫系統(tǒng)功能恢復有重要作用。食用時需注意去除內臟。

    3、過敏風險規(guī)避

    既往有海鮮過敏史者應避免食用。首次嘗試新品類海鮮時建議先小劑量測試。

    4、傷口期注意事項

    開放性傷口未愈合時，應避免生腌、醉制等未充分加熱的海鮮，防止細菌感染風險。

    破傷風患者飲食需保證營養(yǎng)均衡，可搭配西藍花、獼猴桃等富含維生素C的食物促進鐵吸收。所有海鮮務必煮熟煮透后食用。

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