生酮飲食可能有助于體重控制和血糖調(diào)節(jié),但也可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡和代謝紊亂。其影響主要包括短期適應(yīng)期不適、潛在心血管風(fēng)險(xiǎn)、特定疾病改善作用及長期安全性爭議。
生酮飲食通過極低碳水化合物攝入迫使身體燃燒脂肪供能,初期可能快速減輕體重,部分2型糖尿病患者可能出現(xiàn)血糖水平下降??膳浜媳O(jiān)測血酮值調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
長期高脂肪攝入可能升高低密度脂蛋白膽固醇,與動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)展相關(guān)。建議定期檢測血脂指標(biāo),必要時(shí)使用阿托伐他汀等降脂藥物干預(yù)。
生酮代謝產(chǎn)生的酮體可作為腦部替代能源,對(duì)難治性癲癇患兒發(fā)作頻率有抑制作用。需在神經(jīng)科醫(yī)生監(jiān)督下配合丙戊酸鈉等抗癲癇藥物使用。
嚴(yán)格限制谷物和水果易導(dǎo)致維生素B族、維生素C及膳食纖維缺乏,可能引發(fā)便秘和免疫力下降。建議補(bǔ)充復(fù)合維生素制劑如善存,并增加非淀粉類蔬菜攝入。
實(shí)施生酮飲食前應(yīng)進(jìn)行肝腎代謝評(píng)估,過程中定期監(jiān)測電解質(zhì)和尿酸水平,運(yùn)動(dòng)時(shí)需注意預(yù)防低血糖反應(yīng),孕婦及肝腎功能不全者禁用該飲食模式。