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妊娠糖尿病吃餃子可以嗎
病情描述:
妊娠糖尿病吃餃子可以嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 趙蕾 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    妊娠糖尿病患者可以適量吃餃子，建議選擇全麥皮、低脂餡料，控制單次攝入量在6-8個(gè)，并搭配蔬菜食用，同時(shí)需監(jiān)測餐后血糖。

    1、餃子皮選擇

    全麥面粉制作的餃子皮升糖指數(shù)較低，膳食纖維含量較高，有助于延緩血糖上升速度。

    2、餡料搭配

    推薦用瘦肉、蝦仁、芹菜等低脂高蛋白食材做餡，避免肥肉、動(dòng)物油脂等高熱量配料。

    3、食用方式

    建議作為正餐主食替代，與焯水蔬菜同食，避免單獨(dú)食用或蘸高糖調(diào)味料。

    4、血糖監(jiān)測

    進(jìn)食后2小時(shí)需檢測血糖，若超過6.7mmol/L應(yīng)調(diào)整飲食方案并咨詢醫(yī)生。

    妊娠期需定期進(jìn)行營養(yǎng)門診隨訪，根據(jù)血糖波動(dòng)情況個(gè)性化調(diào)整碳水化合物攝入比例，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胰島素控制血糖。

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