權(quán)威問答
尿酸偏高可以適量吃海參，但需控制攝入量并監(jiān)測血尿酸水平。海參屬于中低嘌呤食物，每100克嘌呤含量約40-60毫克，低于高嘌呤食物標(biāo)準(zhǔn)。
海參嘌呤含量中等，低于動(dòng)物內(nèi)臟和部分海鮮。急性痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)避免食用，緩解期每周建議不超過2次。
海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，其黏多糖成分可能有助于調(diào)節(jié)免疫功能，但需注意烹飪時(shí)避免高油高鹽方式。
部分人群對海鮮類食物敏感，食用后可能出現(xiàn)血尿酸波動(dòng)。建議首次嘗試后監(jiān)測尿酸值，出現(xiàn)不適及時(shí)停用。
更安全的蛋白質(zhì)來源包括雞蛋、低脂牛奶等，這些食物嘌呤含量更低，更適合作為日常蛋白補(bǔ)充。
尿酸偏高人群應(yīng)保持每日2000毫升以上飲水量，限制酒精攝入，定期復(fù)查血尿酸水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用降尿酸藥物。
