權(quán)威問答
腦卒中患者日常飲食需注意低鹽低脂、均衡營養(yǎng)、控制熱量、充足水分?jǐn)z入四點原則，有助于預(yù)防復(fù)發(fā)并促進(jìn)康復(fù)。
每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品；選擇植物油替代動物油，減少肥肉、內(nèi)臟等高膽固醇食物。
保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如魚肉、豆制品，增加全谷物和蔬菜水果比例，補充維生素B族、葉酸等神經(jīng)營養(yǎng)素。
根據(jù)體重調(diào)整總熱量，肥胖患者需減少精制糖和飽和脂肪攝入，維持BMI在18.5-23.9之間。
每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用，吞咽困難者可選擇增稠劑調(diào)整液體形態(tài)。
建議采用地中海飲食模式，避免暴飲暴食，進(jìn)食時保持坐位防誤吸，定期監(jiān)測血壓血糖血脂指標(biāo)。
