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腎功能衰竭患者需限制高鉀、高磷、高鈉及高蛋白食物，主要有動(dòng)物內(nèi)臟、香蕉、加工食品、豆制品等。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

1、高鉀食物

腎功能衰竭患者排鉀能力下降，過(guò)量攝入可能引發(fā)高鉀血癥。避免食用香蕉、橙子、土豆、菠菜等，可選擇蘋(píng)果、白菜等低鉀替代品。

2、高磷食物

腎功能受損時(shí)磷代謝紊亂，需限制乳制品、堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟等高磷食物?？勺襻t(yī)囑使用磷結(jié)合劑如碳酸鈣、司維拉姆等控制血磷水平。

3、高鈉食物

腌制食品、加工肉類(lèi)、醬油等含鈉量高，易導(dǎo)致水腫和高血壓。建議每日食鹽攝入不超過(guò)3克，烹飪時(shí)用香料代替鹽調(diào)味。

4、高蛋白食物

過(guò)量蛋白質(zhì)加重腎臟濾過(guò)負(fù)擔(dān)，需減少紅肉、海鮮、豆類(lèi)攝入。可選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清，并按每公斤體重0.6-0.8克計(jì)算每日總量。

患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷及腎功能指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案，必要時(shí)配合藥用碳片、復(fù)方α-酮酸等藥物輔助治療。