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腦溢血患者應該如何安排飲食
病情描述:
腦溢血患者應該如何安排飲食
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 邵自強 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    腦溢血患者飲食安排需注重低鹽低脂、高蛋白高纖維，推薦少量多餐、易消化食物，避免辛辣刺激及高膽固醇食品。

    1、控制鈉鹽

    每日食鹽攝入量不超過5克，避免腌制食品與加工食品，減少高血壓風險?？蛇x擇新鮮蔬菜、清蒸魚類替代高鹽食物。

    2、優(yōu)質(zhì)蛋白

    適量攝入雞蛋清、去皮禽肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，促進組織修復。避免紅肉及動物內(nèi)臟以減少飽和脂肪酸攝入。

    3、膳食纖維

    增加燕麥、糙米、西藍花等富含膳食纖維的食物，維持腸道功能穩(wěn)定。需充分咀嚼并配合足量飲水防止便秘。

    4、水分管理

    每日飲水量控制在1500-2000毫升，分次飲用。合并吞咽障礙者需采用增稠劑調(diào)整液體性狀，預防誤吸。

    建議根據(jù)患者吞咽功能評估結(jié)果調(diào)整食物質(zhì)地，必要時在營養(yǎng)師指導下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，定期監(jiān)測體重及血生化指標。

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