乳糖不耐受可能引起腹脹、腹瀉、腸鳴等消化系統(tǒng)癥狀,長(zhǎng)期未干預(yù)可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、骨質(zhì)疏松、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、腸道菌群失衡等危害。
乳制品是優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的重要來(lái)源,乳糖不耐受者因回避乳制品可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、鈣及維生素D攝入不足,建議通過豆?jié){、低乳糖奶粉或鈣補(bǔ)充劑替代。
長(zhǎng)期鈣吸收不足會(huì)降低骨密度,增加骨折風(fēng)險(xiǎn),需定期監(jiān)測(cè)骨量,必要時(shí)遵醫(yī)囑補(bǔ)充碳酸鈣、維生素D3或阿侖膦酸鈉等藥物。
兒童患者可能出現(xiàn)身高體重增長(zhǎng)滯后,家長(zhǎng)需選擇水解乳糖配方奶粉,并監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)曲線,必要時(shí)在兒科醫(yī)生指導(dǎo)下使用賴氨酸鋅等營(yíng)養(yǎng)制劑。
乳糖異常發(fā)酵會(huì)破壞腸道微生態(tài)平衡,可能誘發(fā)腸易激綜合征,可嘗試補(bǔ)充雙歧桿菌活菌膠囊、酪酸梭菌活菌片等益生菌制劑。
日??蛇x擇酸奶、奶酪等低乳糖乳制品,烹飪時(shí)用植物奶替代牛奶,嚴(yán)重癥狀者需在消化內(nèi)科醫(yī)生指導(dǎo)下使用乳糖酶膠囊緩解癥狀。