權(quán)威問答
黃鱔燉苦藠湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、祛濕消腫、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)胃腸等功效，適合體質(zhì)虛弱或濕氣重的人群適量食用。
黃鱔富含鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于改善貧血癥狀，搭配苦藠可促進(jìn)血液循環(huán)，適合產(chǎn)后或術(shù)后氣血不足者食用。
苦藠含有揮發(fā)油和生物堿，能促進(jìn)水分代謝，緩解關(guān)節(jié)腫脹，對濕熱體質(zhì)引起的下肢浮腫有一定改善作用。
湯中多種氨基酸和微量元素可刺激淋巴細(xì)胞增殖，提高抗病能力，但需長期規(guī)律食用才能顯現(xiàn)效果。
苦藠中的含硫化合物能抑制幽門螺桿菌，配合黃鱔的溫和滋補(bǔ)特性，有助于緩解慢性胃炎引起的腹脹不適。
建議每周食用1-2次，陰虛火旺者應(yīng)減少苦藠用量，食用后出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
