權(quán)威問(wèn)答
苦瓜降糖效果較好的食用方式有涼拌、清炒、榨汁、曬干泡茶，也可遵醫(yī)囑服用格列本脲、二甲雙胍、阿卡波糖等藥物。建議糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下綜合管理血糖，合理搭配飲食與藥物治療。
新鮮苦瓜切片焯水后涼拌，保留苦瓜皂苷等活性成分，減少油脂攝入。
急火快炒苦瓜可減少營(yíng)養(yǎng)流失，搭配少量蒜末可提升風(fēng)味。
生苦瓜榨汁飲用能最大程度保留多肽類物質(zhì)，但胃腸敏感者應(yīng)稀釋后服用。
苦瓜切片曬干后沸水沖泡，適合長(zhǎng)期飲用，但降糖成分含量相對(duì)較低。
磺酰脲類降糖藥，通過(guò)刺激胰島素分泌降低血糖，可能出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。
雙胍類降糖藥，抑制肝糖原分解，適合肥胖型糖尿病患者。
α-糖苷酶抑制劑，延緩碳水化合物吸收，需餐時(shí)嚼服。
苦瓜含有的苦瓜多糖和皂苷雖有一定輔助降糖作用，但不能替代藥物治療，血糖控制不穩(wěn)定時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整方案。
