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芒果怎么做好吃
病情描述:
芒果怎么做好吃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    芒果可以直接食用、制作甜品、榨汁或入菜，常見(jiàn)做法有芒果奶昔、芒果糯米飯、芒果沙拉和芒果炒蝦仁。

    1、直接食用

    成熟芒果去皮切塊即可食用，冷藏后口感更佳，注意對(duì)芒果過(guò)敏者應(yīng)避免食用。

    2、制作甜品

    將芒果與酸奶、奶油等搭配可制作慕斯、布丁等甜品，芒果糯米飯需搭配椰漿提升風(fēng)味。

    3、榨汁飲用

    芒果與牛奶、香蕉等混合榨汁，可制成營(yíng)養(yǎng)飲品，糖尿病患者需控制攝入量。

    4、烹飪?nèi)氩?/h3>

    青芒果適合涼拌或炒制，與蝦仁、雞肉搭配可制作泰式風(fēng)味菜肴，高溫烹飪會(huì)降低維生素含量。

    選擇成熟度適宜的芒果，處理時(shí)戴手套避免汁液接觸皮膚，腸胃敏感者不宜空腹大量食用。

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