權(quán)威問答
脂肪肝患者可通過控制總熱量、減少飽和脂肪攝入、增加膳食纖維、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白等方式調(diào)整飲食。脂肪肝通常由肥胖、酒精攝入過量、胰島素抵抗、高脂血癥等原因引起。
每日熱量攝入應(yīng)低于消耗量，肥胖患者需減重5%-10%。避免精制糖和油炸食品，用粗糧替代部分主食。
限制動物油脂、肥肉攝入，烹調(diào)選用橄欖油等不飽和脂肪酸。每日脂肪供能比不超過30%。
每日攝入蔬菜500克以上，優(yōu)選西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜。水果選擇低糖品種如蘋果、獼猴桃。
適量攝入魚蝦、豆制品、脫脂奶等。合并肝硬化患者需根據(jù)血氨水平調(diào)整蛋白攝入量。
建議配合有氧運動，定期監(jiān)測肝功能。重度脂肪肝患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用水飛薊賓、多烯磷脂酰膽堿等護(hù)肝藥物。
