權(quán)威問答
減肥期間可以適量吃花生，花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于增加飽腹感，但需控制每日攝入量避免熱量超標(biāo)?；ㄉ蛇x擇水煮、原味烘烤等低加工方式，避免油炸或糖漬花生。
花生含有單不飽和脂肪酸和植物固醇，有助于調(diào)節(jié)血脂；其膳食纖維含量較高，每100克約含8克膳食纖維，能延緩胃排空速度。
花生屬于高熱量堅果，每100克熱量約567千卡，建議每日攝入量控制在15-20克（約20粒），需計入全天總熱量攝入。
花生升糖指數(shù)僅為14，屬于低GI食物，其中的精氨酸和鎂元素能改善胰島素敏感性，適合糖尿病患者加餐食用。
優(yōu)先選擇帶皮花生，花生紅衣含白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì)；避免與高糖食物同食，可作為兩餐間的蛋白質(zhì)補充來源。
減肥期間可將花生作為健康脂肪來源，搭配蔬菜水果食用更佳，同時保持規(guī)律運動。胃腸功能較弱者應(yīng)減少攝入量，對堅果過敏者需禁用。
