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空腹喝牛奶的危害
病情描述:
空腹喝牛奶的危害
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    空腹喝牛奶可能引起胃腸不適、營養(yǎng)吸收率下降、乳糖不耐受加重、胃酸分泌紊亂等問題。

    1、胃腸不適

    牛奶中的酪蛋白與胃酸結(jié)合易形成凝塊，空腹時胃酸濃度較高，可能引發(fā)腹脹或腹痛。乳糖不耐受者癥狀更明顯，建議搭配面包等碳水化合物食用。

    2、營養(yǎng)浪費

    空腹?fàn)顟B(tài)下牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白會被快速分解供能，鈣質(zhì)吸收率降低約30%。糖尿病患者尤其需避免空腹飲用導(dǎo)致血糖波動。

    3、乳糖不耐受

    亞洲人群約70%存在乳糖酶缺乏，空腹飲用會加重腹瀉、腸鳴等癥狀。可選擇舒化奶或酸奶替代，必要時遵醫(yī)囑服用乳糖酶片。

    4、胃酸失衡

    牛奶暫緩胃酸分泌后可能引發(fā)反跳性胃酸增多，胃炎患者可能出現(xiàn)反酸。胃潰瘍急性期應(yīng)禁食牛奶，恢復(fù)期可少量餐后飲用。

    建議乳糖不耐受者選擇發(fā)酵乳制品，飲用前可先進食少量蘇打餅干。出現(xiàn)持續(xù)腹痛或腹瀉需排查慢性胃腸疾病。

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