權(quán)威問(wèn)答
每天早上適量喝豆?jié){對(duì)健康有益，過(guò)量飲用可能引起胃腸不適、營(yíng)養(yǎng)失衡、甲狀腺功能干擾及過(guò)敏反應(yīng)。
豆?jié){含較多低聚糖和膳食纖維，過(guò)量可能引發(fā)腹脹、腹瀉，胃腸功能較弱者建議分次少量飲用。
長(zhǎng)期單一飲用豆?jié){可能影響蛋白質(zhì)多樣性攝入，建議搭配雞蛋、全谷物等食物保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
大豆異黃酮可能干擾碘吸收，甲狀腺疾病患者需控制攝入量，避免影響激素合成。
部分人群對(duì)大豆蛋白過(guò)敏，飲用后可能出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等癥狀，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。
建議每日豆?jié){飲用量不超過(guò)400毫升，搭配多樣化飲食，出現(xiàn)持續(xù)不適需及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
